- 500-600 гр. картофеля- 2 ст.л. оливкового масла
- 3/4 ч.л. соли
Разогреть духовку до 230 градусов С. Картофель нарезать соломкой и сложить в емкость с холодной водой. Вынуть, обсушить, перемешать с маслом и солью. Выложить на противень, покрытый бумагой для выпечки. Запекать примерно 25 минут, периодически перемешивая.
Секрет - в предварительном замачивании в холодной воде.
source
Комментариев нет:
Отправить комментарий